قیمت مواد غذایی/سبدهای خرید خانه چقدر لوکس شده است؟

گزارشی از تغییرات بازار کالا در هفته منتهی به 22 نوامبر 1404 هجری قمری ارائه شد.

تغییرات قیمت در بازار گوشت

نوسانات قیمت گوشت مرغ در هفته های اخیر شرایط گیج کننده ای را برای خریداران ایجاد کرده است. اگرچه قیمت مصوب گوشت مرغ ۱۳۵ هزار و ۷۰۰ تومان تعیین شد، اما در مقطعی این قیمت به ۱۵۵ هزار تومان رسید و سپس با کاهش به قیمت مصوب، میزان خرید مردم افزایش یافت.

برنامه کاهش وابستگی به ارز که توسط وزیر جهاد کشاورزی اجرا شد، منجر به افزایش واسطه گری در بازار نهاده های دامی شد. این مشکل باعث کمبود عرضه و ایجاد بازار سیاه شده است. همچنین فروش رسمی نهاده های دامی بازار محصولات پروتئینی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات را تحت تاثیر قرار داده و این بازار با نوسانات قیمتی دائمی مواجه است.

محمدابراهیم حسن نژاد، معاون تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: حدود 650 هزار تن ذرت در بنادر کشور ذخیره شده بود که به دلیل مشکلات تامین ارز، حمل و نقل آن متوقف شد.

همزمان خبرهایی مبنی بر حذف تدریجی ارز ترجیحی از واردات گوشت قرمز منتشر شد. ماجد حسنی مقدم، مدیرکل بازرگانی داخلی وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد: طی نیمه نخست امسال بیش از 27 هزار تن گوشت وارد کشور شد و از 30 تیرماه 1404 عملیات واردات گوشت تنها با استفاده از تخصیص ارز مرکز مبادلات انجام می شود.

بازار تخم مرغ

بر اساس قیمت مصوب اعلام شده، قیمت هر عدد شانه تخم مرغ 2 کیلوگرمی باید 184 هزار تومان باشد اما در عمل این محصول با قیمتی بالاتر از 230 هزار تومان به فروش می رسد.

با شروع فصول سرد امسال و بازگشایی مدارس و دانشگاه ها، تقاضا برای مواد غذایی مانند بیسکویت و بیسکویت افزایش یافته است که بازار تخم مرغ را نیز تحت تاثیر قرار داده است.

وزارت جهاد کشاورزی مدیریت تامین و ساماندهی بازار تخم مرغ را به اتحادیه مرکزی پرورش دهندگان طیور محول کرد. اگرچه در سه سال گذشته بازار به وضعیت نسبتاً باثباتی رسیده است، اما افزایش قیمت مصوب باعث شده تا قیمت این محصول بیش از حد انتظار افزایش یابد.

نگران قیمت برنج

افزایش قیمت برنج ایرانی از سال 1402 هجری قمری آغاز شد و همچنان ادامه دارد. دلایل اصلی این نوسانات در سیاست های ناکارآمد تولید و واردات نهفته است. به عنوان مثال برنج طارم هاشمی که در 3 آبان 1403 کیلویی 120 هزار تومان فروخته می شد، اکنون در آبان 1404 با افزایش 179.17 درصدی به کیلویی 335 هزار تومان رسیده است.

این افزایش در سایر انواع برنج شیرودی و فجر به ترتیب به 135 درصد و 122.22 درصد رسید.

تحقیقات نشان می دهد برنج تاریم بلک دم یکی از برنج های ممتاز کشور هم اکنون با قیمت 400 هزار تومان به فروش می رسد. برخی از کارگزاران وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرده‌اند که سیاست‌ها و مصوبات جدید می‌تواند تا حدودی مانع از سودجویی دلالان شود.

روند صعودی قیمت لبنیات

قیمت محصولات لبنی همچنان در حال افزایش است. به عنوان مثال قیمت یک بطری شیر کم چرب 900 گرمی از 37 هزار و 500 تومان به 42 هزار و 500 تومان افزایش یافت. قیمت سطل ماست پرچرب نیز از 178 هزار تومان به 195 هزار تومان افزایش یافت.

شیوع بیماری تب برفکی در دام و همچنین افزایش هزینه نهاده های دامی از مهمترین عوامل افزایش قیمت محصولات لبنی به شمار می رود. در این راستا سازمان دامپزشکی کشور در تلاش است تا با اجرای اقدامات موثر و تثبیت وضعیت بازار تا پایان سال شیوع این بیماری را کنترل کند.

تغییرات در کاتالوگ الکترونیکی

وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی از تغییراتی در نحوه ارسال لیست محصولات الکترونیکی خبر داد. نمایندگان پیشنهاد کردند کالاهای مصرفی با قیمت ثابت عرضه شود و دولت تفاوت قیمت را بپردازد. افزایش احتمالی قیمت کالاها نیز باید در تخصیص فهرست کالاها لحاظ شود.

جدول قیمت کالا را بررسی کنید