معدوم‌سازی کره بادام‌زمینی آلوده به آفلاتوکسین در اردکان | بازتاب امروز

مسئول نمایندگی استاندارد در شهرستان میبد از معدوم‌سازی محموله کره بادام‌زمینی آلوده به آفلاتوکسین در یکی از واحدهای تولیدی شهرک صنعتی اردکان خبر داد.

به گزارش پایگاه خبری تحلیلی «یزدرسا»، به نقل روابط عمومی اداره کل استاندارد استان یزد، مریم زارعی از معدوم‌سازی فرآورده کره بادام‌زمینی آلوده به آفلاتوکسین در یکی از واحدهای تولیدی مستقر در شهرک صنعتی اردکان خبر داد.

وی اظهار کرد: نمونه‌ای از فرآورده کره بادام‌زمینی با تاریخ تولید ۹ خرداد ۱۴۰۵، در جریان بازرسی‌های کنترلی دوره‌ای اداره کل استاندارد استان یزد نمونه‌برداری و برای انجام آزمایش‌های لازم به آزمایشگاه ارسال شد.

مسئول نمایندگی استاندارد در شهرستان میبد افزود: نتایج آزمایشگاهی وجود آفلاتوکسین در این فرآورده را تأیید کرد و بر همین اساس، معدوم‌سازی محصول ضروری تشخیص داده شد.

وی با اشاره به ماهیت سم آفلاتوکسین تصریح کرد: این سم در فرآورده باقی می‌ماند و از مواد اولیه به محصول نهایی منتقل می‌شود؛ همچنین با فرآیندهای معمول تولید از بین نمی‌رود، بنابراین امکان رفع آلودگی محصول از طریق فرآوری وجود ندارد و معدوم‌سازی آن ضروری است.

زارعی خاطرنشان کرد: در همین راستا، هشتم مهرماه ۱۴۰۵ به واحد تولیدی مستقر در شهرک صنعتی اردکان مراجعه شد و فرآورده آلوده که به انبار منتقل شده بود، با نظارت کارشناسان استاندارد استان یزد معدوم شد.

انتهای پیام