غذا چیست؟
با توجه به recna ، غذا این نشانگر اثری است که در آن منابع غذایی و خدمات توزیع به صورت حرفه ای به دیگران ارائه می شود. این خدمات ممکن است شامل تهیه مواد غذایی برای رویدادهای خاص ، جلسات تجاری ، مراسم ، مهمانی ها یا حتی مواد غذایی یا شرکت ها باشد. معمولاً مواد غذایی با توجه به نیاز و سلیقه مشتری تهیه می شوند و در بسیاری موارد بسته بندی شده یا تحویل داده می شوند تا در مکان های مختلف خدمت کنند.
سرویس غذا غذا چیست؟
بسته به نوع رویداد ، نیازهای مشتری و حتی تجربه در تهیه مواد غذایی ، خدمات ارائه دهنده مواد غذایی می توانند بسیار متنوع باشند ، این خدمات ارائه می شود. در اینجا برخی از خدمات متداول ارائه شده توسط ارائه مواد غذایی ارائه شده است:
خدمات تهیه غذا | توصیف |
---|---|
تهیه غذا | این شامل غذا ، غذاهای اصلی ، شیرینی و نوشیدنی با توجه به نیاز مشتری است. |
انتقال | شارژ غذا به این رویداد ، پر کردن و اطمینان از کیفیت غذا به مقصد. |
پذیرایی و سرو غذا | برای میهمانان ، تمیز کردن و مجموعه اتاق های ناهار خوری سرو کنید. |
دفتر | میزهای طراحی و تزئین ، چیدمان گل و چیدمان مناسب برای ظروف. |
برنامه ریزی و مشاوره برای این رویداد | مشاوره در مورد لیست ، تعداد میهمانان و برنامه ریزی این رویداد. |
نوشیدنی ها را آماده کنید | این شامل نوشیدنی های سرد ، گرم ، الکلی یا الکلی است. |
خدمات ویژه برای وعده های غذایی خاص | غذاهایی برای افرادی که وعده های غذایی خاصی دارند ، مانند گیاهخواری ، بدون گلوتن و غیره |
تهیه کردن | ظروف ، فنجان ها ، قاشق ، چنگال و تجهیزات پخت و پز را تهیه کنید. |
نوجوان | نظارت و هماهنگی برای مدیریت کل رویداد ، از جمله سایر تأمین کنندگان. |
سرویس پست سریع | غذا را به مکان های مختلف مانند خانه یا دفاتر ارسال کنید. |
تهیه غذااین سرویس اصلی غذا است. غذا غذاهای متنوعی را شامل می شود که شامل غذاها ، غذاهای اصلی ، شیرینی ، نوشیدنی و حتی رژیم های غذایی خاص (مانند گیاهخواری ، گلوتن و غیره) است. این غذاها می توانند بر اساس موضوع رویداد مشخص یا نیازهای مشتری طراحی شوند.
انتقالپاسخ: برخی از مواد غذایی علاوه بر تهیه غذا ، مسئول انتقال آن نیز هستند. این شامل بسیج غذا و انتقال آن به این رویداد و حتی ایجاد ایستگاه های غذایی است. در این حالت ، باید اطمینان حاصل کند که غذا به موقع به غذا می رسد.
پذیرایی و سرو غذابسیاری از مواد غذایی ارائه دهنده خدمات پذیرش. این شامل کارمندانی است که برای مهمانان غذا تهیه می کنند و همچنین ممکن است شامل تمیز کردن و جمع آوری اتاق های ناهار خوری باشد.
دفترپاسخ: علاوه بر خدمات غذایی ، برخی از مواد غذایی خدمات دکوراسیون و برنامه ریزی اداری را ارائه می دهند. این خدمات شامل تزئینات ویژه برای ناهار خوری ، گل ، میز روشنایی و حتی انتخاب غذاهای خاص برای هر رویداد است.
برنامه ریزی و مشاوره برای رویدادها: برخی از رستوران ها همچنین در مورد برنامه ریزی رویدادها مشاوره دارند. این شامل مشاوره در لیست ، تعداد میهمانان ، ترتیب غذا ، برنامه ریزی رویداد و سایر جزئیات این رویداد موفق است.
نوشیدنی ها را آماده کنید: علاوه بر غذا ، تهیه غذا همچنین می تواند نوشیدنی های مختلفی از جمله نوشیدنی های سرد ، گرم ، الکلی یا الکلی را تهیه کند. برخی از رستوران ها حتی برای قهوه یا نوشیدنی های مخصوص یک پاریستای حرفه ای دارند.
خدمات ویژه برای وعده های غذایی خاصپاسخ: بسیاری از غذاها قادر به تهیه غذا برای افرادی هستند که وعده های غذایی خاصی دارند. این شامل غذاهای بدون گلوتن ، گیاهان ، گیاهخواری ، کم کالری یا بیماران خاص است.
تهیه کردن: برخی از مواد غذایی علاوه بر مواد غذایی و نوشیدنی ، تجهیزات و تجهیزات مربوط به رویدادهایی مانند سینی ، نقاشی ، فنجان ، قاشق ، چنگال ، خدمات نوشیدنی و حتی تجهیزات پخت و پز را تهیه می کنند.
نوجوانپاسخ: علاوه بر خدمات غذایی ، برخی از رستوران ها کاملاً مسئول مدیریت رویداد هستند. این شامل هماهنگی با سایر تأمین کنندگان ، نظارت بر رویدادهای نظارت ، ترتیب پذیرش و مدیریت کلیه جزئیات است.
سرویس پست سریع: در این مدل ، این ماده غذایی بسته بندی شده و آن را به مکان های خاصی مانند خانه ، دفاتر یا مکان های دیگر تحویل می دهد.
تهیه غذای مختلف با رستوران
تفاوت اصلی بین تهیه غذا و رستوران ها در نوع خدمات ، محل خدمات و اهداف اصلی هر یک است. در زیر برخی از تفاوتهای اصلی بین این دو وجود دارد:
نشان | غذا | رستوران |
---|---|---|
خدمت | خدمات معمولاً در مکان های مختلف (مانند خانه ها ، شرکت ها ، سالن های کنفرانس و جشن ها) ارائه می شود. | خدمات در یک مکان ثابت (رستوران) ارائه می شود و معمولاً در محیطی است که در آن طراحی و مجهز شده اند. |
نوع سرویس | خدمات تهیه و به مکان های مختلف تحویل داده می شوند. این ممکن است شامل پذیرش و مدیریت نوجوانان باشد. | خدمات عمدتاً محدود به تهیه و تهیه رستوران هستند و معمولاً شخصاً به مشتریان ارائه می شوند. |
نوع لیست | این منو ممکن است به طور کامل با الزامات ویژه یا نیاز مشتری طراحی شود. | این منو معمولاً ثابت است ، اگرچه بسته به فصل یا نوع رستوران ممکن است تغییراتی رخ دهد. |
نوع پذیرایی | این اغلب در مکانهای خاص در خارج یا برنج است (مانند سالن ها یا اندام). | پذیرایی در داخل رستوران و در منطقه خاص خود قرار دارد. |
مشتری | مشتریان معمولاً افرادی هستند که به دنبال خدمات یا نیازهای ویژه هستند. | مشتریان رستوران معمولاً یک تجربه ناهار خوری روزانه را جستجو می کنند. |
انعطاف پذیری | قابیل ها معمولاً در ارائه خدمات انعطاف پذیری بیشتری دارند (منو ، تعداد افراد ، مکان). | رستوران ها انعطاف پذیر کمتری دارند و به لیست خود و یک فضای ثابت وابسته هستند. |
مقیاس فعالیت | این می تواند برای غذا برای رویدادهای کوچک یا بزرگ کار کند و معمولاً در مقیاس وسیع تر کار می کند. | رستوران ها معمولاً در مقیاس کوچکتر برای مشتریان معمولی کار می کنند. |
آیا غذا تجهیزات لازم را نیز فراهم می کند؟
بله ، بسیاری از منابع غذایی خدمات تأمین تجهیزات را برای رویدادها ارائه می دهند. این تجهیزات شامل موارد مختلفی از جمله:
نوع تجهیزات | توصیف |
---|---|
ظروف | رنگ ، عینک ، قاشق ، چنگال ، چاقو و سایر وعده های غذایی. |
میز و صندلی | در صورت درخواست دفاتر و صندلی های لازم برای رویدادها. |
ظروف سرو | دیوانگی ، سینی ، عروق و ظروف برای سرو ، به ویژه برای بوفه یا ایستگاه ها. |
تجهیزات پخت و پز | در صورت لزوم اهمیت ، اجاق گاز و پخت و پز برای پخت و پز در محل. |
دکوراسیون و دکوراسیون | گل ، طراحی دکوراسیون دسک تاپ و طراحی فضای رویداد. |
لوازم جانبی و عناصر پذیرش | دستمال ، کارت منو ، چترها و سایر عناصر پذیرش که به زیبایی و تجربه این رویداد کمک می کند. |
ظروف: مانند نقاشی ، عینک ، قاشق ، خارها ، چاقوها و سایر موارد ضروری برای خدمت.
میز و صندلیپاسخ: برخی از غذاها حتی دفاتر و صندلی های مورد نیاز برای این رویداد وجود دارد.
ظروف سرو: مانند ظروف ، سینی ها ، کشتی ها و ظروف برای غذاهای خاص ، به ویژه برای غذاهایی که در یک بوفه یا ایستگاه های مختلف سرو می شوند.
تجهیزات پخت و پزپاسخ: در بعضی موارد ، اگر این رویداد نیاز به پخت مواد غذایی داشته باشد ، در این صورت سرو غذا تجهیزات لازم مانند پیروان ، اجاق ها و سایر وسایل آشپزی را نیز فراهم می کند.
دکوراسیون و دکوراسیونبرخی از خدمات تزئینی مانند گلدهی ، برنامه ریزی دکوراسیون میز و حتی طراحی فضای طراحی را ارائه می دهد.
لوازم جانبی و عناصر پذیرشمواردی مانند دستمال ، کارت منو ، چتر یا سایر عناصر پذیرش که به رویداد شما ظاهری ویژه می دهد.