فیبر محلول یک سد دفاعی در روده برای مقابله با عفونتهای خطرناک
پژوهشی جدید نشان داد که رژیم غذایی غنی از فیبر محلول میتواند مقاومت بدن را در برابر یکی از باکتریهای خطرناک رودهای افزایش دهد. به گزارش بازتاب امروز، این باکتری با نام علمی Clostridioides difficile (C. difficile) شناخته میشود و هر ساله بیش از ۵۰۰ هزار نفر را در آمریکا مبتلا میکند. عفونت ناشی از این باکتری میتواند باعث التهاب روده، اسهال شدید، سپسیس و حتی مرگ، بهویژه در افراد مسن یا دارای سیستم ایمنی […]