یک تیم پژوهشی، جلبک اسپیرولینا (Arthrospira platensis) را به گونه‌ای پرورش داد که در شرایط کنترل‌شده، فتوسنتز کند و ویتامین B12 فعال و قابل جذب برای انسان تولید نماید. به گزارش بازتاب امروز، میزان تولید این ویتامین در اسپیرولینا با مقدار موجود در گوشت گاو قابل مقایسه است. این تحقیقات در مجله Discover Food منتشر شده است. این پروژه به رهبری دکتر آصاف تساخور (Asaf Tzachor)، بنیان‌گذار و مدیر علمی برنامه پایداری و اقلیم آویرا […]
محققان دانشگاه میزوری (University of Missouri) دریافتند که تنها ۱۰ روز بی‌تحرکی می‌تواند باعث افزایش خطر ابتلا به آلزایمر شود. به گزارش بازتاب امروز، این مطالعه جدید نشان می‌دهد که عدم تحرک عضلات می‌تواند باعث بروز تغییرات اولیه در مغز شود. این پژوهش اهمیت فعالیت بدنی را نه تنها برای سلامت جسم، بلکه برای سلامت مغز نیز به وضوح نشان می‌دهد. دکتر فرانک بوت (Frank Booth)، استاد دانشکده دام‌پزشکی دانشگاه میزوری، به‌جای تمرکز بر فواید […]
دانشمندان به تازگی متوجه شده‌اند که شیرین‌کننده مصنوعی سوکرالوز (که با نام تجاری Splenda شناخته می‌شود) می‌تواند عوارض جدید و نگران‌کننده‌ای برای سلامت مغز انسان داشته باشد. به گزارش بازتاب امروز، بیشتر تحقیقات تا پیش از این، اثرات سوکرالوز را بر سلامت روده بررسی کرده بودند، اما این‌بار پژوهشگران به سراغ تأثیر این شیرین‌کننده بر مغز رفته‌اند. ارتباط سوکرالوز با افزایش اشتها و میل به خوردن در یک تحقیق با حضور ۷۵ فرد بزرگسال، مشخص […]
مطالعه‌ای جدید نشان می‌دهد که واکسن زونا می‌تواند خطر زوال عقل را تا ۲۰ درصد کاهش دهد. به گزارش بازتاب امروز، بیماری زونا یا هرپس زوستر، ناشی از فعال شدن دوباره ویروس واریسلا-زوستر (عامل آبله‌مرغان) است، که پس از ابتلا به آبله‌مرغان، به صورت نهفته در سلول‌های عصبی باقی می‌ماند و در بزرگسالی ممکن است باعث بروز ضایعات پوستی دردناک و تاول‌دار شود. خطر بروز زونا در افراد مسن بیشتر است و می‌تواند با عوارض […]
گروهی از دانشمندان علوم اعصاب موفق شده‌اند مکان دقیق ثبت خاطره مسمومیت غذایی در مغز موش‌ها را شناسایی کنند. به گزارش بازتاب امروز، آیا تا به حال بعد از مسمومیت غذایی با تخم‌مرغ، حتی فکر خوردن املت هم شما را اذیت کرده است؟ این واکنش طبیعی بدن، ناشی از یک نوع یادگیری قدرتمند در مغز می‌باشد، که به «یادگیری تک‌تجربه‌ای» (One-shot learning) معروف است. اکنون دانشمندان با کشف محل ذخیره‌سازی این خاطرات می‌توانند درمان‌های نوینی […]
پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیا سانفرانسیسکو (UCSF) متوجه شدند که سلول‌های ایمنی موجود در نزدیکی نخاع، در پاسخ به هورمون‌های زنانه استروژن و پروژسترون، نوعی مسکن طبیعی به نام انکفالین (Enkephalin) تولید می‌کنند. به گزارش بازتاب امروز، سلول‌های ایمنی T-Reg که برای مهار التهاب و تنظیم واکنش‌های ایمنی شناخته می‌شوند، این بار نقش جدیدی پیدا کرده‌اند. این سلول‌ها در بافت مننژ اطراف نخاع، مسئول تولید انکفالین هستند؛ ماده‌ای که در تنظیم احساس درد نقش دارد. این سلول‌ها […]
تحقیقات جدید نشان می‌دهند که تمرینات مقاومتی یا همان بدنسازی، علاوه بر تقویت عضلات، می‌تواند به طور مستقیم از مغز سالمندان در برابر تحلیل رفتن و آلزایمر محافظت کند. به گزارش بازتاب امروز، بر اساس این تحقیقات که توسط محققان دانشگاه ایالتی کمپیناس برزیل (Universidade Estadual de Campinas) انجام و در مجله علمی GeroScience منتشر شده، تمرینات بدنسازی دو بار در هفته به مدت ۲۴ هفته نه تنها باعث بهبود حافظه در سالمندان شده، بلکه […]
گروهی از محققان دانشگاه فناوری گراتس اتریش (Graz University of Technology) و موسسه فناوری ولور هند (Vellore Institute of Technology) موفق شده‌اند با استفاده از ترکیب هیدروژل‌های مخصوص و سلول‌های زنده پوست انسان، یک مدل سه‌بعدی از پوست قابل استفاده برای تست محصولات آرایشی تولید کنند. به گزارش تکناک، با وجود پیشرفت‌های جهانی در کاهش آزمایش‌های حیوانی در صنعت لوازم آرایشی، همچنان بسیاری از کشورها (از جمله ۳۵ ایالت آمریکا) مجوز این نوع تست‌ها را […]
گروه‌های خونی، شامل A، B، AB و O به همراه عامل Rh (مثبت یا منفی)، نقش مهمی در انتقال خون و سلامت افراد دارند. هر گروه خونی مزایا و معایب خود را دارد که بسته به شرایط، ممکن است بهترین یا بدترین تلقی شود. برای مثال، در شرایط اضطراری و حیاتی، دسترسی به خون O منفی، به‌عنوان دهنده همگانی، گاهی تنها گزینه برای حفظ جان افراد است. این در حالی است که فردی با گروه […]
محققان دانشگاه نورث‌وسترن موفق به ساخت کوچک‌ترین ضربان‌ساز قلب فوق‌پیشرفته جهان شده‌اند. به گزارش بازتاب امروز، این دستگاه از طریق تزریق با سرنگ وارد بدن می‌شود و پس از انجام وظیفه، بدون ایجاد هیچ‌گونه آسیبی به طور کامل حل می‌گردد. این فناوری نوین، که برای تنظیم موقت ضربان قلب طراحی شده است، می‌تواند گزینه‌ای کم‌تهاجمی‌تر و ایمن‌تر برای نوزادانی باشد که به دلیل نقایص مادرزادی قلب نیاز به ضربان‌ساز دارند. ضربان‌سازی هوشمند و بی‌سیم این […]
میلیون‌ها نفر در سراسر جهان به دلیل سکته مغزی، بیماری اسکلروز جانبی آمیوتروفیک (ALS) یا سایر آسیب‌های عصبی، توانایی صحبت کردن خود را از دست داده‌اند. اما خوشبختانه، یک فناوری نوآورانه در حال شکستن این مانع ارتباطی است. به گزارش تکناک، محققان به تازگی سیستمی پیشرفته توسعه داده‌اند که فعالیت‌های مغزی را به‌طور مستقیم و در زمان واقعی به گفتار تبدیل می‌کند و به افراد مبتلا به فلج شدید امکان می‌دهد دوباره به‌طور طبیعی ارتباط […]
روش دم‌آوری قهوه، ممکن است بر سلامت قلب شما تأثیر بگذارد. به گزارش بازتاب امروز، بر اساس یک مطالعه جدید، روش تهیه قهوه می‌تواند به طور قابل توجهی بر سطح ترکیبات طبیعی افزایش‌دهنده کلسترول، معروف به دی‌ترپن‌ها تأثیر بگذارد. قهوه، یک نوشیدنی جهانی با اثرات مختلف بر سلامت قهوه در تمام هفت قاره جهان در دسترس است و روزانه بیش از 2.25 میلیارد فنجان از آن در سراسر جهان مصرف می‌شود. این نوشیدنی به دلیل […]