کمبود مرغ در بازار/ نهاده ها مشکل ساز شده است

در هفته‌های اخیر، کمبود ذرت و کنجاله سویا، صنعت طیور را با چالش‌های جدی مواجه کرده است. مرغداران گزارش دادند که نهاده های ثبت شده در سامانه بازرگا با تاخیر طولانی یا اصلا تحویل داده می شود و ذخیره خوراک طیور تنها چند روز دوام می آورد. کاهش واردات به دلیل مشکلات ارزی، اختلال در سیستم توزیع و تعلل برخی واردکنندگان از مهم ترین عوامل دامن زدن به این بحران است.

برخی از واحدهای تولیدی به منظور جلوگیری از تلفات بیشتر، گله های مادر را حذف کردند. این امر مستقیماً زنجیره تولید مرغ و در نتیجه تولید مرغ آینده را تهدید می کرد. تولیدکنندگان هشدار دادند که کاهش جیره منجر به کاهش وزن، افزایش ضایعات و کاهش کیفیت نهایی محصولات می شود که می تواند عواقب جدی برای کاهش تولید و عرضه در بازار داشته باشد. مرغداران تخمگذار همچنین اعلام کردند که اگرچه محصولات آنها در ماه های اخیر با قیمتی کمتر از قیمت مصوب به فروش می رسید، اما گرانی خوراک آنها را در معرض خطر تعطیلی قریب الوقوع قرار می دهد.

معرفی ورودی ها به شبکه توزیع

وزارت جهاد کشاورزی در واکنش به این اعتراضات اعلام کرد که قطعی های اخیر ناشی از مشکلات موقتی عرضه ارز بوده است. به گفته این وزارتخانه، با همکاری دولت ارز لازم تامین شده و نهاده های خریداری شده به زودی وارد شبکه توزیع می شود. وزیر جهاد کشاورزی از خرید چند میلیون تنی نهاده خبر داد و تایید کرد که بازار به روال عادی باز می گردد. اما فعالان صنعت طیور معتقدند که این وعده ها هنوز عملی نشده و کمبود نهاده ها همچنان در بسیاری از استانداری ها وجود دارد.

در همین حال سازمان بازرسی کل کشور نسبت به عملکرد برخی واردکنندگان هشدار داد. این سازمان با بیان اینکه تعدادی از شرکت‌ها نهاده‌ها را فروختند اما از تحویل آن خودداری کردند و خواستار اصلاح فوری فرآیند توزیع و نظارت دقیق‌تر بر سیستم بازار شدند.

کارشناسان معتقدند ادامه این بحران می تواند به افزایش چشمگیر قیمت مرغ و تخم مرغ منجر شود. زیرا حدود 70 درصد هزینه تولید مربوط به نهاده ها است و هرگونه وقفه در عرضه آنها می تواند مستقیماً بازار مصرف را تحت تأثیر قرار دهد. کارشناسان تاکید می کنند که تنها در صورتی می توان از این بحران عبور کرد که نهاده ها به موقع و با قیمت مناسب در اختیار تولیدکنندگان قرار گیرد. در غیر این صورت، صنعت طیور در وضعیت شکننده و پرخطر باقی خواهد ماند.

جوجه کشی طبق برنامه ادامه دارد

حبیب اسلام نژاد، مدیرعامل فدراسیون طیور گوشتی با اشاره به اینکه مشکل اصلی تولیدکنندگان «کمبود نهاده» است، گفت: وی تصریح کرد: فرآیند جوجه ریزی طبق برنامه ریزی های انجام شده در حال انجام است و تامین نهاده ها در این مرحله مشکلی نداشت، اما مشکل از زمانی شروع شد که مرغداران مجبور به حذف زودهنگام گله ها شدند.

وی افزود: تولید در پایان دوره بین 15 تا 20 درصد کاهش یافت زیرا بیشتر عملیات توزین گله در روزهای پایانی فصل انجام می شود و کمبود نهاده ها باعث شد مرغداران نتوانند روند اصلاحی را به پایان برسانند و این کاهش تولید در صورت عدم تغییر شرایط عواقب جدی برای عرضه مرغ در بازار خواهد داشت.

اسدال نژاد تائید کرد: برنامه جوجه کشی ماهانه معادل 150 میلیون قطعه است و تاکنون در آبان ماه حدود 140 میلیون قطعه اجرا شده است. وی با اشاره به اینکه میزان تولید در مهرماه گذشته به 159 میلیون قطعه رسید، گفت: در حال حاضر مشکلی در این بخش نداریم.

وی افزود: پیش بینی می شود در ماه های آینده این تعداد به حداقل 160 میلیون قطعه برسد به شرطی که شرایط مناسب فراهم شود، اما شرایط اکنون چندان مناسب نیست.

مدیرعامل فدراسیون طیور گوشتی ضمن ابراز نگرانی از ادامه این روند، خاطرنشان کرد: تا زمانی که این وضعیت ادامه داشته باشد، نه تنها در زمینه جوجه ریزی، بلکه در تولید و عرضه مرغ نیز با مشکلات جدی مواجه خواهیم بود.